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Alors tout d’abord que mange-t-on en Nouvelle-Zélande ?

Déjà, beaucoup de fruits, comme ils sont produits dans le pays, autant en profiter. Les pommes, kiwis, pêches, avocats et autres sont très présents dans l’alimentation.

Le fruit Kiwi de la Nouvelle-Zélande

 

 

Il ne faut pas oublier que la Nouvelle-Zélande est culturellement très proche de la Grand Bretagne. Donc niveau nourriture, le traditionnel pâtes/jambon français n’est pas répandu du tout, c’est plutôt bacon et petit déjeuner anglais.

Petit déjeuner Néo-Zélandais

 

 

Pour les gens qui viennent comme moi du Nord de la France, on a la fameuse « Baraque à frite » ; en Nouvelle-Zélande, ils ont mieux : « La Baraque à Fish & Chips ». C’est gore, imaginez un peu manger dans un papier sulfurisé des frites bien grasses et un morceau de poisson panné frit dans l’huile et le tout avec les doigts.

Fish and Chips en Nouvelle-Zélande

 

 

Une autre abomination britannique très répandue en Nouvelle-Zélande c’est la « Marmite » (ou vegemite parfois). Vous ne savez pas ce que c’est ? C’est une pâte noire que l’on tartine sur du pain ou des toasts. Le meilleur moyen de vous rappeler toute votre vie du goût c’est de prendre un toast et de tartiner la « Marmite » comme du Nutella (disons une couche d’un bon centimètre d’épaisseur) et de prendre une bonne bouchée.

Un pot de Marmite

 

 

Une autre chose typiquement british c’est le café, ne cherchez pas à prendre un expresso, ils vont vous prendre pour un extraterrestre. En Nouvelle-Zélande, le café et le thé se boivent souvent avec du lait.

Une photo de Art café

 

 

Pour ce qui est typiquement NZ, il faut bien sûr compter sur la viande d’agneau. Eh oui, avec autant de moutons dans le pays il faut bien en manger quelques uns. En plus, les côtelettes d’agneaux se marient très bien avec la kumara (patate douce du pays).

 

Une côte d'agneau néo-zélandais

La kumara, pomme de terre

 

 

Niveau boisson, la bière la plus répandue du pays c’est la Steinlager, ça ressemble à de la Kro, c'est une compagnie néo-zélandaise qui la brasse et l'exporte (merci mimi). Les Néo-Zélandais boivent également de plus en plus de vin. Sinon, si vous cherchez du Ricard, ne rêvez pas. Pour l’anecdote, j’en ai trouvé une fois dans un bar d’Auckland, et le barman m’a dit qu’il n’avait jamais touché à cette bouteille depuis qu’il avait été embauché… 3 ans auparavant !

Bière steinlager

 

Une boisson que j'aime aussi en Nouvelle-Zélande, c'est le L&P.
Le nom vient de "Lemon and Paeroa" donc c'est du citron avec de l'eau de source naturellement gazeuse appelé Paeroa. Moi, j'adore...

L&P Lenon and Paeroa